SY蔡晴張悅貪吃鬼日記

又到了下班下課回家的時間了~

有點餓又不是太餓的時候該怎麼辦呢

來份蔥油餅吧  

這是開在鳳山的兵仔市場外

下午３點左右開始賣

每個都是現點現做的唷～

跟老闆點了要一張或是半張之後

老闆就開始製作　

▲ 　首先　老闆會將麵糰兩面都沾上白芝麻　 ▲

▲ 　然後放上板子上，隔著透明袋子將麵糰桿平　 ▲

▲ 　桿平之後放到照片左邊上面的那個鍋子裡　 ▲

▲ 　老闆就繼續趕著桿麵糰，然後將剛剛放在第一鍋的蔥油餅放到第二鍋繼續煎炸　 ▲

老闆說，因為兩鍋的油溫不同

如果直接放到第二鍋油溫較高的煎炸的話，容易焦黑

就沒有酥脆口感了

▲ 正在瀝油中　～

▲ 　有沒有看起來很好吃呀～　

▲ 　老闆手起刀落手起刀落的

▼ 　咻咻咻就切好了　ＸＤ　（圖片中是兩張的蔥油餅分量）

▲ 　這是我們的兩張蔥油餅（一袋一張）　 ▲

非常適合買回家跟家人分享的小吃～

因為麵糰有沾白芝麻，所以在吃的時候

可以吃到芝麻的香味唷～

因為老闆有控制著油溫，所以蔥油餅吃起來口感酥酥脆脆的

很香很好吃　

高雄鳳山區 - 李老爹脆皮蔥油餅(鳳山店)

店家地址　　830　高雄市鳳山區維新路5號(兵仔市場外)

營業時間　　15:00-00:00　　（ 周一公休）

電話　　0909－667－589

Ｆａｃｅｂｏｏｋ　　點他點他

高雄鳳山區 - 李老爹脆皮蔥油餅(創始店)

店家地址　　830　高雄市鳳山區新富路195號(愛國超市外)

營業時間　　14:00-18:30 　（周一公休）

電話　　0979－502－022

Ｆａｃｅｂｏｏｋ　　點他點他

★6月1日開始調漲為一張65元、半張35元★

高雄鳳山區 - 李老爹脆皮蔥油餅(鳳山功協店)

店家地址　　830　高雄市鳳山區中山東路279號(順安中醫隔壁的空地)

營業時間　　14:30-17:30 　（周一公休）

高雄鳳山區 - 李老爹脆皮蔥油餅(五甲店)

店家地址　　830　高雄市鳳山區南光街206號旁

營業時間　　14:30-18:00 

電話　　0953－555－599

Ｆａｃｅｂｏｏｋ　　點他點他

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