SY蔡晴張悅貪吃鬼日記

說到高雄好吃的飯類大家都會想到＂南豐滷肉飯＂跟＂華喜爌肉飯＂

沒錯～！！今天要介紹的就是飄香４５年的好味道

華喜爌肉飯啦！！！

他們的招牌非常顯眼～但有個更明確的地標

就是在瑞隆路的寶雅隔壁啦

聽說是這兩年從巷子裡搬遷到這裡來的～

店面是開放式的，非常一目了然

我想為的應該就是客人的流動路線暢通啦～

到了中午的吃飯時間，外帶的客人瞬間暴增

外帶跟內用的點餐區有分開

加速了大家點餐的速度，努力讓人潮不塞車

而內用的座位頗多，而且環境很明亮乾淨

店家的生意超好～～～翻桌率很高

看來店家的古早味爌肉飯真的有他特別的魅力在歐ＸＤ

爌肉飯一碗６５元，但不單單只有爌肉歐

還有酸菜、薑片跟一顆荷包蛋

點餐的時候可以告訴老闆

爌肉要肥一點還是瘦一點或是肥瘦各半歐～！！！

我想這應該是大多數不敢吃肥肉的朋友一大福音吧

也可以說是愛吃肥而不膩肥肉的朋友的最佳選擇唷

因為有三種湯，貪心的我們就全點了

看看這碗裡滿滿的配料～我們的口水都快滴下來啦

荷包蛋裡的蛋黃要熟不熟的，搭配淋了肉湯的白飯

讓人忍不住一口接一口的～

而且據我們觀察，常客們似乎還會多加一種調味料

就是桌上的蒜泥啦～很奇特吧！！！

我們也加了一點蒜泥在飯上配著半熟蛋拌飯

ㄟˇ～　　很搭欸      

看似很不搭的組合竟然意外的好吃　

不過我們覺得，如果爌肉沒有搭配一點點肥肉的話，會覺得有點柴

有搭配一點點肥肉的瘦肉口感比較軟嫩也比較好吃

整碗飯就是很香然後因為加上蒜泥迸出新滋味

這樣一碗飯吃完超滿足的啦～！

貢丸湯裡的貢丸有三顆，還有一些營養的小白菜

跟一般外面喝到的貢丸湯沒有什麼太大的不同

但店家的貢丸口感上倒是挺有嚼勁的~

味噌湯裡有小魚乾、豆腐，喝起來味道沒有很濃

但也還算是順口啦～畢竟也才１０塊錢

不會像有些味噌湯不濃又稀稀的沒料

虱目魚羹是這樣清淡勾芡的羹湯，跟在台南可以喝到的浮水魚羹很像

虱目魚丸因為是手工捏製，所以丸子們長相都不一樣

虱目魚丸好吃彈牙搭配羹湯一起挺好喝的

地址　　高雄市前鎮區瑞隆路４６９號

營業時間　　１０：００～２０：３０

電話　　０７－７２２３２３３

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