說到高雄好吃的飯類大家都會想到"南豐滷肉飯"跟"華喜爌肉飯"

沒錯~!!今天要介紹的就是飄香45年的好味道

華喜爌肉飯啦!!!

他們的招牌非常顯眼~但有個更明確的地標

就是在瑞隆路的寶雅隔壁啦

聽說是這兩年從巷子裡搬遷到這裡來的~

店面是開放式的,非常一目了然

我想為的應該就是客人的流動路線暢通啦~

到了中午的吃飯時間,外帶的客人瞬間暴增

外帶跟內用的點餐區有分開

加速了大家點餐的速度,努力讓人潮不塞車

 

而內用的座位頗多,而且環境很明亮乾淨

店家的生意超好~~~翻桌率很高

看來店家的古早味爌肉飯真的有他特別的魅力在歐XD

 


 

爌肉飯一碗65元,但不單單只有爌肉歐

還有酸菜、薑片跟一顆荷包蛋

點餐的時候可以告訴老闆

爌肉要肥一點還是瘦一點或是肥瘦各半歐~!!!

我想這應該是大多數不敢吃肥肉的朋友一大福音吧

也可以說是愛吃肥而不膩肥肉的朋友的最佳選擇唷

因為有三種湯,貪心的我們就全點了

看看這碗裡滿滿的配料~我們的口水都快滴下來啦

荷包蛋裡的蛋黃要熟不熟的,搭配淋了肉湯的白飯

讓人忍不住一口接一口的~

而且據我們觀察,常客們似乎還會多加一種調味料

就是桌上的蒜泥啦~很奇特吧!!!

我們也加了一點蒜泥在飯上配著半熟蛋拌飯

ㄟˇ~  很搭欸      

看似很不搭的組合竟然意外的好吃 

不過我們覺得,如果爌肉沒有搭配一點點肥肉的話,會覺得有點柴

有搭配一點點肥肉的瘦肉口感比較軟嫩也比較好吃

整碗飯就是很香然後因為加上蒜泥迸出新滋味

這樣一碗飯吃完超滿足的啦~!

貢丸湯裡的貢丸有三顆,還有一些營養的小白菜

跟一般外面喝到的貢丸湯沒有什麼太大的不同

但店家的貢丸口感上倒是挺有嚼勁的~

 

味噌湯裡有小魚乾、豆腐,喝起來味道沒有很濃

但也還算是順口啦~畢竟也才10塊錢

不會像有些味噌湯不濃又稀稀的沒料

虱目魚羹是這樣清淡勾芡的羹湯,跟在台南可以喝到的浮水魚羹很像

虱目魚丸因為是手工捏製,所以丸子們長相都不一樣

虱目魚丸好吃彈牙搭配羹湯一起挺好喝的

 


 

 

 

地址  高雄市前鎮區瑞隆路469號

營業時間  10:00~20:30

電話  07-7223233

 

 

 

如果覺得我們文章的內容還不錯的話麻煩大家幫我們點個廣告或是關注我們的FB粉絲團

你們的支持是我們寫文章最大的動力 謝謝 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 蔡晴o張悅 的頭像
蔡晴o張悅

SY蔡晴張悅貪吃鬼日記

蔡晴o張悅 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()