SY蔡晴張悅貪吃鬼日記

夏天真的到了！！！　 好熱超熱爆炸的熱呀～～～太熱真的很食不下嚥欸

整個都沒食慾了阿！！！　不知道有沒有朋友也跟我們一樣，天氣太熱就會吃不下！？

所以～要介紹的　就是超適合在這種天氣吃的東西～

＂涼麵＂

今天要吃的就是這間～２０年老店的＂老皮川味涼麵＂

因為他們只營業到下午兩點半，星期天又休息  

所以好不容易 ~ 我們終於趕上了他們的營業時間來吃吃看

店家還有洗手台讓人飯前洗手欸～貼心　

話不多說，先上菜單吧~

店家上"麵"的速度很快，但我還是想要先介紹一下他們用心的裝飾

布遮起來的，是湯匙跟筷子！

因為擔心會有灰塵或是蒼蠅蟲子之類的，所以用塊布蓋起來

很貼心吧～

店內的座位不多，如果是用餐時間來的話肯定需要等

外面的桌椅有兩組，只拍一組因為另一組桌子是我們ＸＤ

店內的環境看起來很乾淨明亮　　而且店家不使用味精歐～比較健康欸

而且電燈的造型也很特殊（剛好有一顆壞了還沒換上去），右圖這種轉圈圈的復古電話居然還可以使用～

我們點了個雞肉涼麵（大），跟一個牛肉涼麵（小），還有一碗味噌湯

他們的麵條吃起來口感很獨特，跟別間的涼麵所使用的麵條好像不一樣

看起來好像沒有很多醬汁，其實醬汁都在下面，記得要拌勻才好吃唷

搭配雞肉絲跟牛肉絲都好好吃～

而且，小小的味噌湯裡面，有豆腐跟小魚乾之外，居然還添加了金針菇

真的是好特別又好好喝ｘＤ

奇怪，這間不是＂川味＂涼麵嗎？怎麼涼麵上都沒有說哪個是川味呢？

其實是店家的醬汁、選用的麵條跟上面的配菜都是承襲於四川爺爺奶奶的做法

店家開店了之後，發現很多客人不吃辣，所以加辣與否可以自己決定唷

店裡的醬料就是來自於奶奶作的四川口味，以芝麻醬為基底，搭配其他鹹香調味料調味而成

如果敢吃辣，就更不能錯過他們的辣油　　辣味，只是川味的其中一味而以

他們外帶的餐盒上也有印他們的名字唷～

不是外面隨便就買的到的外帶盒，挺特別的

店家地址　　802　高雄市苓雅區四維路121號

營業時間　​​​​​​​　07:30-14:30 // 周日公休

電話　​​​​​​​　07 717 2283

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