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夏天真的到了!!!  好熱超熱爆炸的熱呀~~~太熱真的很食不下嚥欸

整個都沒食慾了阿!!! 不知道有沒有朋友也跟我們一樣,天氣太熱就會吃不下!?

所以~要介紹的 就是超適合在這種天氣吃的東西~

"涼麵"

今天要吃的就是這間~20年老店的"老皮川味涼麵"

 

因為他們只營業到下午兩點半,星期天又休息  

所以好不容易 ~ 我們終於趕上了他們的營業時間來吃吃看

店家還有洗手台讓人飯前洗手欸~貼心 

 

 

 

 

話不多說,先上菜單吧~

 

店家上"麵"的速度很快,但我還是想要先介紹一下他們用心的裝飾

 

布遮起來的,是湯匙跟筷子!

因為擔心會有灰塵或是蒼蠅蟲子之類的,所以用塊布蓋起來

很貼心吧~

 

 

店內的座位不多,如果是用餐時間來的話肯定需要等

外面的桌椅有兩組,只拍一組因為另一組桌子是我們XD

 

 

店內的環境看起來很乾淨明亮  而且店家不使用味精歐~比較健康欸

 

      

而且電燈的造型也很特殊(剛好有一顆壞了還沒換上去),右圖這種轉圈圈的復古電話居然還可以使用~

 

 

我們點了個雞肉涼麵(大),跟一個牛肉涼麵(小),還有一碗味噌湯

他們的麵條吃起來口感很獨特,跟別間的涼麵所使用的麵條好像不一樣

看起來好像沒有很多醬汁,其實醬汁都在下面,記得要拌勻才好吃唷

搭配雞肉絲跟牛肉絲都好好吃~

而且,小小的味噌湯裡面,有豆腐跟小魚乾之外,居然還添加了金針菇

真的是好特別又好好喝xD

奇怪,這間不是"川味"涼麵嗎?怎麼涼麵上都沒有說哪個是川味呢?

其實是店家的醬汁、選用的麵條跟上面的配菜都是承襲於四川爺爺奶奶的做法

店家開店了之後,發現很多客人不吃辣,所以加辣與否可以自己決定唷

店裡的醬料就是來自於奶奶作的四川口味,以芝麻醬為基底,搭配其他鹹香調味料調味而成

   

如果敢吃辣,就更不能錯過他們的辣油  辣味,只是川味的其中一味而以

 

他們外帶的餐盒上也有印他們的名字唷~

不是外面隨便就買的到的外帶盒,挺特別的

 

 

 

店家地址  802 高雄市苓雅區四維路121號

營業時間 ​​​​​​​ 07:30-14:30 // 周日公休

電話 ​​​​​​​ 07 717 2283

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SY蔡晴張悅貪吃鬼日記

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